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지방을 줄이라던 40년 권고가 흔들립니다. 포화지방을 줄여도 사망률은 그대로였고, 핵심은 무엇으로 바꾸느냐였습니다. 좋은 지방으로 바꾸면 심장병 30% 감소.
2026. 6. 25.
초가공식품을 많이 먹으면 인지 저하 속도가 28% 빨라진다는 2025년 추적 연구를 정리했다. 뇌가 늙는 세 가지 통로와 식탁을 되돌리는 다섯 가지 방법까지 의학적으로 풀어본다.
2026. 6. 19.